Presente de Natal, com Cerveja!

Olá  meu amigo, com vai? Tudo bem? Preparado para as festas de final de ano? Ahhh... com cerveja! Maravilhosa, claro!
E os presentes de natal? já comprou? Bom, eu ainda não.
Mas você deve estar se perguntando: Por que este cara tá me perguntando isto? Vai falar de cerveja não?
Então meu caro, talvez você deve estar procurando aí um presente original pra dar para o seu amigo(a) do peito... ou alguém da família..., sei lá. Alguma coisa legal , afinal de contas dar um presente bacana pra alguém que você gosta não tem preço, né mesmo? Hummm e um presente para aquele amigo(a) cervejeiro? Que te apresenta todas aquelas cervejas maravilhosas o ano inteiro... Eh, mas tá sem ideia nenhuma, né mesmo?A grana tá curta, né?
Pois seus problemas acabaram!!!!!!
Por coincidência, numa das minhas andanças por aí, cruzei com 3 produtos bem legais e que não vão pesar no seu bolso e você vai fazer bonito no Natal! Vou começar com o mais caro e bem bacana!!
 N. 1 -

 
Como o nome sugere, faça você mesmo! E de forma simples em casa. O interessante é que o kit já vem com as matérias primas para fazer um tipo específico de cerveja especial: warrior double IPA, oatmel stout, choc. maple porter, chest nut brown ale, every day IPA, grapefruit honey ,smoked wheat, jalapeno saison, pecan pie amber... e por aí vai! São várias opções. E como você já percebeu, vai com todo o equipamento mais complexo - vamos dizer assim - que você vai precisar. E ainda vou postar aqui o vïdeo com passo a passo de como fazer cerveja com este kit! É muito simples! Até aquele seu amigo que não faz a menor ideia de como fazer cerveja vai dar conta, pode ter certeza. E vai gostar muito!! E o melhor, com tudo que ele precisa à mão e sem fazer bagunça! Pode acreditar, é diversão garantida!!! E ainda vai de convidar pra experimentar a cerveja, claro!
Gostou? Ahh, o preço né? O preço é em torno de US40,00. Pô, dólares? Então quer dizer que não tem no Brasil, não? É isto mesmo é em dólares e que eu saiba não vende no Brasil não. Sacanagem né? Bom, em todo caso vale a pena dar uma pesquisada. Fica a dica!

Ps: Falei muito já! As outras dicas ficam pro próximo post...

Saúde, cheers, pão e cerveja!!!!!

Boa noite pra voltar!

Falem aí meus amigos! Boa noite pra voltar!!!! How are you doing????
E, desde já, desculpem a ausência tão prolongada... Vamos reformular, em breve, todo o blog, pra melhorar, né mesmo minhoca?- Ah... esqueci de te falar....
Diretamente de Boca, degustando novamente uma das boas que achei por aqui.
Trata-se da Sierra Nevada, uma Pale Ale - isto mesmo, pra mim com letra maiúscula- com tudo que uma tem de direito. Grande sabor, amargor perfeito, aroma delicioso. Como diz no rótulo "... all natural, bottle-conditioned Pale Ale is reconized worldwide as a classic." Eu gostei demais! E pra quem quer saber, ela é 5.6%. Outro ponto - que de certa forma chama a atenção, pra nós brazucas  é que ela é feita e engarrafada em Chico. Isto mesmo, Chico, Califórnia! Uhmmm Interessante. Não, estranho mesmo , diferente, engraçado pra dizer pouco.  E por aqui o preço é bem convidativo. Um package com 6 garrafas custa US8,69 no supermarket, gelada. Não quero nem pensar no preço que seria no Brasil. Aliás, nunca vi esta cerveja por aí
. Uma pena! Abaixo tem uma foto. Além de tudo é muito simpática! E podem acreditar, é gostosa a danada viu!

Miss you, cheers, saúde, pão e cerveja!!!!

Valeu 6exto Festival de Cervejas Maravilhosas

Queridos amigos, queria agradecer enormemente e parabenizar a todos pelo Festival mais maravilhoso de todos os tempos! Valeu demais!!!!

Sem a participação de pessoas tão bacanas seria impossível realizar uma festa deste nível!!!! Sensacional ( e com tantas cervejas maravilhosas! hehehe).
Um beijo no coração de todos!!!!
E.... até o próximo.
Saúde, cheers, pão e cerveja!!!!!!
E um grande abraço!

6exto Festival De Cervejas Maravilhosas

Simbora meu povo!!!!!!!!Chegou o grande dia!!! O dia mais esperado do ano!!!

Já estou a caminho com minha seleção de Cervejas Maravilhosas!!!!O também Maravilhoso Chopp BACKER está seguindo!!! (Valeu Munir!) Tive notícias que o ESSEBIER já chegou lá! (valeu Minhoca! Ôôô Beleza!!

Neste Festival só não vai quem já morreu! rsrs

Saúde, cheers, pão e Cerveja! 

Tá Chegando a hora!!!!!

Querido amigos, tá chegando a hora!!!!á Chegando a Hora!

Caprichem nas escolhas da maravilhosas!!!!! O Festival sempre foi sucesso por isto!!! Sempre teve muita cerveja maravilhosa!!!! Ah e antes que eu me esqueça estamos fazendo as camistas para o Festival e estão bacanas demais!! Nosso amigo Veim caprichou como sempre! Quem quiser é só falar o tamanho que a gente faz por encomenda. O preço será simbólico de R$25,00. 

Vamos que vamos!

Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!!

Combinação de pistache com cerveja é benéfica para o coração

Cerveja, quando ingerida com moderação, traz diversos benefícios à saúde

Foto: Getty Images

​Que as nozes são uma escolha saudável para a dieta não é novidade, pois elas contêm proteínas, gorduras boas, vitaminas, minerais e aminoácidos. A cerveja, quando consumida de forma moderada, também traz benefícios à saúde, como diminuição de chances de osteoporose, pedras nos rins, diabetes tipo II, problemas cardíacos e alzheimeer. A combinação de pistache com cerveja é ainda mais benéfica, descobriu estudo da Universidade do Estado da Pensilvânia. As informações são do Female First. 

Pistache e cerveja têm sinergia - especialmente quando se trata de um coração saudável. A cerveja contém álcool em pequenas doses e pode proteger o organismo contra o risco de doença cardíaca coronária, aumentando a quantidade de colesterol "bom", e diminuindo o risco de arteriosclerose (endurecimento das artérias). 

Já uma porção de pistaches pode ajudar a baixar a pressão arterial. Pesquisadores da Universidade do Estado da Pensilvânia relataram que comer pistache pode ajudar a prevenir a hipertensão em pessoas que têm riscos cardiovasculares. Cerveja e pistaches contêm potássio, a deficiência do qual pode levar a pressão sanguínea anormal, doença cardíaca, acidente vascular cerebral, bem como distúrbios renais.

Os antioxidantes, presentes em ambos, são substâncias que podem proteger as células do corpo contra moléculas que podem provocar doenças cardíacas, certos tipos de câncer e diabetes.

Queridos amigos companheiros do Festival de Cervejas Maravilhosas

como já falei o 6exto Festival está marcado para 02,03 e 04 de agosto. Muita gente tá achando que ainda está "muito longe", porém não aconselho meus amigos cervejeiros deixarem para fazerem suas reservas na última hora, pois as vagas são limitadíssimas! E muita gente já reservou!

O 6exto Festival de Cervejas Maravilhosas - como tenho ouvido alguns convidados falarem por aí - promete ser o melhor de todos, já que muita gente bacana já confirmou presença. E a festa promete e muito!

Portanto queridíssimos, quem ainda não reservou aproveite para confirmar presença,já que tem muita gente perguntando e as vagas vão ser abertas para novos interessados esta semana

Bora lá minha gente!

Um grande abraço!

Saúde, cheers, pão e cerveja!!!

Opa! Chegou a hora mais esperada do ano!

Estão abertas, oficialmente, as inscrições para o 6exto Festival de Cervejas Maravilhosas!

O Festival acontecerá nos dias 02, 03 e 04 de agosto na Pousada Chalés Cachoeira da Serra – Local Proximo a Serra do Cipó em Jabo que já se tornou o reduto do Festival.

O esquema será o mesmo, ou seja, 3 dias de puro conforto, diversão, musica e muuuuita cerveja maravilhosa e muito chopp maravilhoso tambem!

O negocio e o seguinte:

O pacote de sexta, sábado e domingo, dias 02,03 e 04 de Agosto de 2013, para o casal, com café da manha, almoço e jantar, mais churrasco no sábado durante o dia e chopps especiais e a apresentação da banda Supersticious, com muito rock e baladas variadas no meio da natureza exuberante da região, fica em R$ 695,00, sendo que cada participante, como de costume, levara a sua seleção de 10 cervejas maravilhosas para a nossa tradicional degustação. Hummmm!!!! E Oh, a melhor selecao ganha premio heim! Então capriche como sempre, vai valer ainda mais a pena!

Já as criancas que acompanham os bons bebedores tem preços especiais como de costume.

Este ano estamos planejando uma surpresa maravilhosa que em breve será divulgada para os participantes. Vem cerveja boa ai!!!

Então caríssimos amigos, acho melhor reservar já, pois alem da confirmação de nossos patrocinadores tradicionais e outros que serão ainda divulgados oportunamente, ja temos a confirmação de participantes “internacionais” leia-se Cris e Kiko diretamente de Houston (“ Houston, we have a situation”). Adriana e Henrique também tambem ja confirmaram alem de muitos outros amigos queridos e por ai vai...

Outra novidade e que as informações serão divulgadas via blog e facebook do Cervejas Maravilhosas, ok!?

Se eu fosse voce meu amigo, ja reservava agora a sua participacao, pois as vagas são limitadissimas!! E a festa vai ser maravilhosa!!

Bom, as reservas e o pagamento, como já e de praxe, sao feitos diretamente na Pousada.

Reservas e Pagamento:

Em até 02 vezes sem acréscimo: Sinal na reserva (para garantia da mesma) restante no hotel mais consumo extras e frigobar, não trabalhamos com cartões de credito e nem de debito.

Qualquer duvida pode ser sanada pelo 31-87568910

Nao se esqueca de acompanhar as noticias do 6exto Festival de Cervejas Maravilhosas pelo blog cervejasmaravilhosas.blogspot.com.br e pela fan page cervejas maravilhosas no facebook

Um abracao a todos

Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!

Metal

Dia da Cerveja Brasileira

Esta chegando o dia!!!!! Faltam apenas 2 dias para comemorar o dia da cerveja brasileira!!! Vamos celebrar em grande estilo, meu povo!!! Especialmente pra o evento encerramos hoje com:

Saúde!! Pão e cerveja!!!

Degustação de Cervejas

Salve sexta-feira! Salve Jorge!
Aproveitando que o fim de semana taí e temos sempre um tempo dedicado a tomar umas e outras cervejas maravilhosas (de preferência) ou não, resolvi falar um pouco sobre degustação de cervejas.
Até há pouco tempo atrás ninguém ouvia falar disso. Degustação de cervejas? Eu Heim! Pois bem. Há pouquíssimo tempo atrás- se formos pensar bem - começamos a ouvir por aí algumas pessoas falando sobre degustação e também sobre harmonização com cervejas e algumas poucas se arriscando por essa seara. A verdade é que para a maioria das pessoas que têm o hábito de beber cerveja, aqui pelo Brasil afora, achava - e muitas ainda o acham - que esse negócio de degustação era coisa de pessoas meeeeiio...afrescalhadas? Que ficavam rodando grandes taças de vinho, geralmente caros,  recheadas de pedantismos, maneirismos e formalidades e falando de coisas que não estavam acessíveis aos pobres mortais comuns. Tudo bem, terra brasilis...não se tinha uma cultura arraigada sobre esse aspecto... enfim, uma certa dose de pré conceito também.
Porém meus caros amigos, a verdade é que cada vez mais este pensamento está mudando e a olhos vistos. O mercado de cervejas artesanais de qualidade e variedade, tenho dito e repito, vem crescendo assombrosamente. As cervejas não são mais "todas iguais" como eram num passado recente. Aliás neste mesmo passado recente, falar em degustação de cervejas, realmente não fazia sentido algum por aqui. Agora vemos cada vez mais pessoas querendo experimentar novos sabores, novas texturas e se deliciando com  novas possibilidades que surgem a todo momento. É, o mercado cervejeiro daqui está dando conta - e em alto nível - de suprir este desejo dos bebedores de cerveja, ávidos por experimentarem esta diversificação e atestarem a qualidade das novas cervejas. Vemos então, frutas, temperos, raízes, ervas, que antes só entravam no cardápio dos brasileiros servidas em pratos, vindo também servidas em copos de deliciosas cervejas! Então chegou a hora de desmistificarmos toda esta percepção antiga que se criou em torno da degustação de bebidas, - fico devendo para um próximo post apresentar algumas técnicas simples - apurarmos nossos sentidos e nos entregarmos a esse delicioso prazer!
Valeu meu povo!
Uma ótima degustação de cervejas maravilhosas e um também maravilhoso fim de semana cervejeiro pra todos!
Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!

Beer Brasil - Um Guia das Cervejarias no Brasil

Viagem às cervejarias brasileiras

http://divirta-se.uai.com.br/app/noticia/gastronomia/2013/05/16/noticia_gastronomia,142333/guia-de-cervejas-brasileiras-que-promove-viagem-pelo-brasil-e-lancado-em-belo-horizonte.shtml

Os Santos e as Cervejas

Nem eu acreditei que existisse, mas existe!  E não é que tem os santos que tem ligação com as cervejas!
Aliás, tem até santo padroeiro dos cervejeiros! E ele é bem conhecido e tem bastantes devotos aqui no Brasil. Tem muita gente aí que deve ser devoto desse santo e nem sabia que ele era padroeiro dos cervejeiros!
Você tá curioso pra caramba, né? Tá certo que tem uns santos que eu nunca ouvi falar, e que com certeza têm mais ligação com a religiosidade cristã européia. Vamos lá então minha gente, matar a curiosidade!
Vou começar com o Santo Padroeiro dos Cervejeiros, reconhecido oficialmente pela Igreja Católica: Santo Agostinho! Isso mesmo, Santo Agostinho! Você sabia? E a data da celebração é dia 28 de Agosto - por sinal um bom dia para se agendar uma grande comemoração regada a muitas cervejas maravilhosas!
Bom, agora vamos lá aos santos menos conhecidos( pelo menos eu acho que devem ser).
Santo Adriano, foi um soldado mártir da perseguição dos romanos aos cristãos, é considerado o patrono da cerveja na Áustria. Dia 8 de setembro é a data da celebração.
Santo Arnaldo, é considerado o patrono dos colhedores de lúpulo. Foi adotado pelos camponeses da região de Branbant, na Bélgica. Serviu ao exército da Bélgica - não se sabe bem em que época - e a ele foram creditados dois milagres: conseguiu cerveja para as tropas depois de rezar e apelar pra Deus e também por ter curado doentes de uma praga após lhes dar cerveja de um tonel onde havia mergulhado seu crucifixo. - sem querer ser desrespeitoso, o cara não era fraco não, eim? - A data da celebração é 15 de agosto.
Santo Arnulf de Metz, bispo de Metz na França e considerado também patrono da cerveja por aquelas bandas. Seu milagre foi não deixar esvaziar uma caneca de cerveja servida aos seguidores que acompanhavam seu enterro, que foi realizado na Bélgica! - com todo respeito, foi merecido! A data da celebração é 18 de julho.
São Wenceslau, protetor dos cervejeiros e padroeiro da região da Boêmia. A data da celebração é 28 de setembro.
São Columbano, como visitou vários mosteiros grandes produtores de cerveja na época em que disseminou a religião cristã pela Europa, também ficou bastante ligado á cultura cervejeira. Mais uma vez, com todo respeito, ele traçou a rota certa!
Que todos eles nos protejam, amém!
Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!

Frase

"Qualquer um que trabalha para elevar os padrões da cerveja - 

sejam ele padrões de qualidade, de percepção, da gama de estilos 

ou éticos - não são nossos concorrentes, mas nossos compatriotas" 

Greg Koch - em uma entrevista à fantástica Revista da Cerveja.

Aprenda a Harmonizar Cervejas

E aí pessoal, tudo bem!!! Hoje resolvi postar um vídeo - bem curtinho por sinal - sobre harmonização com cervejas especiais.  Na verdade um oferecimento da TV Zero Hora .Você pode até estar pensando:  "Pelo amor de Deus Bombebedor, hoje é segunda-feira! Dia nacional da ressaca!" Tudo bem pessoal, mas calma...Quem sabe você não resolve experimentar! Não é uma má ideia não, afinal uma cerveja especial costuma ser um santo remédio nestas horas! Falei?!!!
Confira então algumas dicas de mestres-cervejeiros sobre harmonização. Ah tem um "palinha" também sobre fabricação de cerveja em casa.
Bem , já vou indo, e, leve em consideração a sugestão e faça este final de segunda-feira valer a pena!
Dicas de Harmonização com cervejas especiais - Clique Aqui
Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!! Amém!!!

Brasil Beer - O guia de cervejas brasileiras

Era só o que faltava, no bom sentido claro!
A pedido de replique de um dos autores, Henrique Oliveira, segue a dica.
Só temos de ter um pouco de paciência pois o lançamento está previsto para meados de maio.
Saúde, Pão e Cerveja

http://grupoautentica.com.br/gutenberg/brasil_beer_-_o_guia_de_cervejas_brasileiras/888

Novas Artesanais

Opaaa!! Sexta-feira!! Achou que eu não ia dar as caras por aqui hoje? Pois quase que não mesmo. Sexta corrida essa de hoje. Mas tudo bem! Uma passadinha rapinha. E pra não dizer que não falei das flores, como dizia há algum tempo atrás um famoso cantor, - na época - vai aí!
Bom, acho que já disse por aqui "trocentas vezes" que a fabricação de cervejas artesanais cresce em proporções quase que geométricas no Brasil e todo dia temos uma surpresa boa no mercado. Hoje vou mostrar algumas novidades, você experimenta aí hoje e me fala o que achou. Valeu?!
Um ótimo finde pra todos!!!

1234         5678        9

1. Perigosa, IPA imperial da Bodebrown. Teor alcoólico: 9,2%.
2. Hi-5, black IPA da 2Cabeças. Teor alcoólico: 6,2%. 
3. Bigfoot, stout imperial russa da Seasons. Teor alcoólico: 10%.
4. Diabólica Pale Ale, India pale ale da Diabólica. Teor alcoólico: 6,66%.
5. Zoontje, IPA belga da Botto Bier. Teor alcoólico: 6,6%. 
6. Maria Degolada, tripel belga da Anner Bier. Teor alcoólico: 10,5%
7. Strix, helles de Munique da Coruja. Teor alcoólico: 6,5%..
8. Matilda, weissbier da Mistura Clássica. Teor alcoólico: 5,5%.
9. Ipa Cumaru, India pale ale da Amazon Beer. Teor alcoólico: 5,7%

Simpatizou com alguma?!!

Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!!

Gosto da cerveja aciona recompensa cerebral

Por AFP

• Segunda-feira, 15 de abril de 2013 - 17h08

AFP

O sabor da cerveja sozinho, mesmo sem qualquer efeito alcoólico, ativa o sistema de recompensas do cérebro, revela um estudo

Paris -  O sabor da cerveja sozinho, mesmo sem qualquer efeito alcoólico,
 ativa o sistema de recompensas do cérebro, revela um estudo publicado nesta segunda-feira.

Neurologistas da Universidade de Indiana pediram a 49 homens

 que escolhessem beber entre sua cerveja favorita e um isotônico

, tipo de bebida utilizada por quem pratica esportes, enquanto seus

 cérebros eram escaneados por uma tomografia por emissão de pósitrons (PET).

O objetivo foi observar a dopamina, elemento químico em uma área do cérebro

 denominada estriado ventral, que dá a sensação de recompensa.

A cerveja foi racionada em minúsculas porções - apenas 15 mililitros ou uma colher 

de sopa a cada 15 minutos - de forma que o cérebro pudesse ser escaneado 

sem a influência tóxica do álcool.

Apenas sentir o gosto da cerveja ativou os receptores de dopamina e

 este efeito foi maior do que no caso do isotônico, mesmo que muitos voluntários 

tenham dito preferir o gosto de refrigerantes, afirmaram os cientistas.

O efeito da dopamina foi significativamente maior entre os

 voluntários com histórico familiar de alcoolismo, explicaram.

"Nós acreditamos que esta é a primeira experiência em humanos

 a demonstrar que apenas sentir o sabor de uma bebida alcoólica,

 sem qualquer efeito intoxicante alcoólico, pode trazer à tona a atividade

 da dopamina nos centros de recompensa do cérebro", afirmou David Kareken,

 professor de neurologia que chefiou os experimentos.

A dopamina tem sido há muito tempo associada ao forte desejo

 de uma substância, havendo evidências anedóticas que sugerem que pode

\ ser ativada pelo som, pela visão ou pelo cheiro de um bar.

Consequentemente, os cientistas se concentraram em técnicas para evitar ou

 minimizar estes gatilhos. Enquanto isso, especialistas em farmacologia estudam

 tratamentos para bloquear a resposta das células à dopamina.

O estudo, publicado no periódico Neuropsychopharmacology

, provocou respostas contraditórias em especialistas externos.

Alguns consideraram o estudo inovador, enquanto outros consideram que foi muito

 restrito e muitos ficaram intrigados com o fato de uma conexão familiar com o alcoolism

o ter sido vinculada com uma resposta maior da dopamina.

"Sabemos que a exposição a estas recompensas condicionadas às veze

s é o gatilho que induz dependentes químicos em abstinência a sofrer recaída", 

disse Dai Stephens, professor de psicologia experimental da Universidade britânica de Sussex.

"Entender o mecanismo por trás das diferenças nas consequências 

deste tipo de condicionamento entre indivíduos com e sem riscos

 de sofrer de alcoolismo poderia apontar caminhos para reduzir esses riscos", acrescentou.

All About Beer

 Pra quem é chegado em números e estatísticas, a americana All About Beer Magazine, divulgou esta semana a lista feita pela pela Brewers Association  este ano, trazendo as 50 cervejarias especiais que mais vendem nos U. S. Dessas 50 cervejarias 39 são consideradas pequenas unidades produtoras. Outro dado curioso é que em 2012 as cervejarias artesanais ultrapassaram 6% do total do mercado americano de cerveja e bateram recorde em volume de produção e vendas.O diretor da revista, Paul Gatza, ainda ressalta que os apaixonados por cerveja vem preferindo cada vez mais as cervejarias artesanais pela, digamos, diversidade de sabores e criatividade. Vou colocar aqui as dez primeiras cervejarias artesanais melhores colocadas, porém a lista completa pode ser vista no site da revista.

Top 50 U.S. Craft Brewing Companies

(Based on 2012 beer sales volume)

Rank	Brewing Company	City	State
1	Boston Beer Co.	Boston	MA
2	Sierra Nevada Brewing Co.	Chico	CA
3	New Belgium Brewing Co.	Fort Collins	CO
4	The Gambrinus Co.	San Antonio	TX
5	Deschutes Brewery	Bend	OR
6	Lagunitas Brewing Co.	Petaluma	CA
7	Bell’s Brewery, Inc.	Galesburg	MI
8	Matt Brewing Co.	Utica	NY
9	Harpoon Brewery	Boston	MA
10	Stone Brewing Co.	Escondido	CA

Segundo o site brasileiro Allbeers, apenas seis, dentre todas as classificadas, são encontradas aqui pelas terras brasilis. São elas:
 1º Samuel Adams (Importador: Sam´s Club)
 11º Brooklyn (Importador: Brazil Ways/BeerManiacs)
 21º Anchor Brewing (Importador: Uniland)
 22º Rogue Ales (Importador: Tarantino MultiBeer)
 30º Founders (Importador: Tarantino MultiBeer)
 42º North Coast (Importador: Divina Confraria Cervejeira)

Uma grande abraço! Saúde, cheers, pão e cerveja!!!!!!

Concurso Brasileiro de Cervejas

Feliz sexta-feira!!!! Queridos amigos, é com um relativo atraso que falo aqui agora sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas, que aconteceu nos dias 20 a 23 de março, em Blumenau (SC), e premiou várias cervejarias brasileiras que  se destacam no cenário cervejeiro do Brasil. O julgamento foi feito por 20 juízes, cinco deles internacionais, que concederam méritos de ouro, prata e bronze nas 68 categorias inscritas.

Se fosse falar aqui de todas as categorias e das cervejas que foram premiadas em todas as categorias e etc., em todos os detalhes, só iria terminar quando já estivesse começando o outro Festival, no ano que vem. E você aí, um também Bombebedor, não teria saco para ler até o final e provavelmente sairia por aí procurando uma cerveja maravilhosa para beber. Porém acho interessante perceber, através dos olhos do resultado do concurso, como está o mapa da premiação das melhores cervejas do Brasil. Opaa!!! Você vai dizer aí . Quem garante que este resultado pode dizer isto? Será mesmo que a maioria das cervejas maravilhosas brasileiras estavam representadas? Este é mesmo um mapa definitivo?
E eu respondo do alto do meu humilde post: claro que não! Porém, isto não lhe tira o valor.
E a título de curiosidade, vai aí um resumo, bem resumido e condensado do resultado, no caso, por estados do Brasil. 

Ao todo foram 215 cervejas avaliadas, vindas de sete estados brasileiros. São Paulo ficou com o maior número de títulos: 33. No ranking, segue com as cervejarias localizadas no Paraná (26 medalhas), Santa Catarina (16 medalhas), Minas Gerais (14 medalhas), Rio Grande do Sul (nove medalhas), Rio de Janeiro (sete medalhas) e Pará (quatro medalhas).
Diga o que quiser sobre isto!
Saúde, cheers, Pão e Cerveja e um ótimo fim de semana regado a ótimas cervejas artesanais brasileiras, amém!!

O Papa e as Cervejas Artesanais

Folheando recentemente a Revista da Cerveja - pra quem ainda não conhece fica a dica - deparei com uma entrevista do Garret Oliver, considerado um dos papas da cerveja, - inclusive pela própria revista como se pode ver na capa abaixo - em visita ao Brasil, que dentre  outras coisas muito relevantes, disse algo muito interessante  sobre as cervejas artesanais, que coincide com o que, em essência, venho repetindo para os amigos quando estamos bebendo umas e outras cervejas especiais, sejam elas brasileiras ou importadas. Segue abaixo a reprodução de um trecho da entrevista com o cara, que explica bem o que quero dizer: "...Quem bebe cerveja de qualidade passa a beber menos, porque está bebendo melhor. O mesmo acontece com a comida. Quem se alimenta de fast food ou junk food precisa comer bastante para conseguir algum prazer, porque o sabor em si não satisfaz. Você não pega um bom vinho e sai bebendo direto. Primeiro você movimenta o copo em círculos, depois cheira. Você  quer desfrutá-lo por algum tempo. São cervejas assim que queremos fazer, cervejas que as pessoas apreciem com calma. Cerveja é alimento. O nosso pão está virando esponja, nosso queijo parece plástico e nossa cerveja está virando água, uma água amarela com gás e álcool. Vai chegar o dia em que as grandes cervejarias irão misturar álcool com água gaseificada, corantes e aromatizantes e vão chamar de cerveja, porque o sabor não vai ser muito diferente da cerveja que fazem hoje, Eu tenho certeza que se eles descobrissem uma forma de fazer isso cortando mais os custos, é isso que farão. Mas isso não é o que estamos fazendo. Nós estamos cozinhando. Nós temos sabores em mente e queremos colocá-los na cerveja. Essa é uma coisa importantíssima, levar novamente a cerveja ä condição de alimento. É isso que realmente significa cerveja artesanal."
Concordo em gênero, número e grau, como diziam por aí.
Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!

Para acabar de vez com as pequenas dúvidas

Olá caros amigos!! Quanto tempo! Saudades de vocês! 

Pois bem, hoje vamos retomar pequenas dúvidas que por muitas vezes geram aquela discussãozinha boa naquela mesa de bar com os amigos! Vamos começar do começo.

Que o pessoal do sul do país está fabricando cervejas artesanais de excelente qualidade vocês 

já devem saber ou já ouviram falar por aí. Que também se multiplicam por lá cervejarias, bares e restaurantes especializados na degustação de cervejas especiais também já, eu creio.

Foi navegando pela web que deparei com uma reportagem da TVCi, no Jornale, de Curitiba, que se inicia com a seguinte pergunta para um cliente comum em um bar comum: você sabe que tipo de cerveja está tomando? A reportagem segue com uma explanação simples do proprietário de uma loja de cervejas,  Eric Rocha, sobre o assunto. O vídeo é curtinho e simples, mas não deixa de ser legal.

E você? Sabe que tipo de cerveja está tomando? 

Dá uma olhadinha aí! Um abraço!

Saúde, Cheers, Pão e cerveja!!!!

Cervejaria Küd

Quatro novos tanques de fermentação/maturação chegando na Cervejaria Küd, em Nova Lima/MG

Como todos os tanques são batizados com nomes de bandas de rock, ficamos na expectativa de quais terão a honra de serem homenageadas! Saúde, pão e cerveja!

Mais 3 medalhas para o currículo do mestre Evandro Zanini

Walls eleita a melhor do Brasil...

http://ricmais.com.br/sc/videos/?categoria=6&video=aa886cf5cdeb9587adca04be16839edf

Teste seus conhecimentos cervejeiros

Vamos lá, veja se você sabe o que está bebendo:

http://comidasebebidas.uol.com.br/quiz/2012/12/17/desafio-uol---teste-seus-conhecimentos-cervejeiros.htm?cmpid=cfb-comidasebebidas-quiz&fb_action_types=og.recommends&fb_source=other_multiline

Habemus Papam, com Cerveja!

Não estou ficando louco, não! E longe de mim sequer parecer  cometer algum sacrilégio. É que esse alvoroço midiático todo em torno da eleição do novo Papa tornou interessante recordar que a cervejaria Weideneder criou,- na época em que o Papa, de origem alemã, Bento XVI foi nomeado Pontífice (agora ele é Papa emérito, após a sua renúncia )-, a Papist Bier, em homenagem a ele. Bento XVI ,que tem suas origens na Baviera, mesmo local da citada cervejaria, foi homenageado com esta cerveja especial. Ao que parece não foram muitas as pessoas que experimentaram dela por estas bandas. A Papist Bier de coloração dourado escuro, aroma frutado e um sabor maltado com um insinuante amargor finalizando - dizem as boas línguas- , fez sucesso principalmente no velho mundo. A garrafa tem a imagem do Pontífice e da casa onde ele viveu na infância.
Ah, já ia me esquecendo do teor: 5,4%! Né fraca não eim?!
Por que não, se muitas cervejas maravilhosas sempre foram e ainda hoje são produzidas em mosteiros?
Então:  Ein Prosit!!, Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!

25 Melhores do Mundo (Continuação)

Conforme prometido, estão aí as outras últimas 10 cervejas eleitas como as melhores do mundo em 2012 pela revista americana Men`s Journal , como já dito no post anterior. Cabe agora a você, meu caríssimo, experimentar e dar a sua opinião - se já tiver experimentado alguma(s) desta(s), já pode mandar ver e falar pra gente- Agora, tudo bem se isso não tem tanta importância assim; mas você aí reparou nos nomes das cervejas? É meu amigo, não tem nome curto não! Parece aqueles nomes de reis e príncipes - e seus descendentes-, principalmente aqueles que aportaram aqui pela terra brasilis! 

Até mais... Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!!

Dieu du Ciel! Peche Mortel, Canada

Russian River Supplication, California, USA

Dogfish Head 90 Minute IPA, Delaware, USA

Peak Organic Pale Ale, Maine, USA

21st Amendment Back in Black IPA, California, USA

Sierra Nevada Kellerweis, California, USA

Hopworks Urban Brewery Organic Lager, Oregon, USA

Sly Fox Pikeland Pils, Pennsylvania, USA

Olympia Beer, Wisconsin, USA

Samuel Smith Oatmeal Stout, England

25 Melhores Cervejas do Mundo

Vira e mexe, sempre aparece por aí - seja sobre qual tema for - os tantos melhores disto, os não sei quantos melhores daquilo. Pois bem. Passeando por algumas notícias sobre o universo cervejeiro, eis que estava lá, na revista americana Men`s Journal a seguinte matéria: "The 25 Best Beers in the World". Opa! Claro que não dá pra deixar de conferir, né mesmo meus caros amantes das cervejas maravilhosas? Pois então, já tá querendo saber quais são, aposto! Mas antes, queria dizer, surpreendeu o fato de que entre as 25 melhores  cervejas do mundo, estavam listadas nada mais nada menos do que 13 cervejas made in USA! Ahnnn????
Nada contra as made in USA, entretanto, não é muito não? Me responda aí você. Enfim, já que muita gente anda dando umas voltinhas pelos states ultimamente e por aqui estas cervejas não são vistas com frequência, não deixa de ser uma dica. Bom, então vamos lá matar a curiosidade de todo mundo e mostrar o guia  das melhores cervejas do mundo segundo a revista:

Rochefort 10, Belgium

Russian River Pliny the Elder, California, USA

Nøgne Ø Porter, Norway

Jolly Pumpkin Oro de Calabaza, Michigan, USA

Mikkeller Simcoe Single-hop IPA, Denmark

Saison Dupont, Belgium

Helles Schlenkerla Lagerbier, Germany

Schneider Aventinus, Germany

Sinebrychoff Porter, Finland

Hitachino Nest Beer XH, Japan

Kostritzer Schwarzbier, Germany

Ninkasi Total Domination IPA, Oregon, USA

Samuel Adams Noble Pils, Massachusetts, USA

Brasserie de la Senne Taras Boulba, Belgium

Allagash Curieux, Maine, USA

"Ué tem alguma coisa errada ! Aqui só tem 15"! Tô sabendo meu caro amigo! Amanhã coloco as outras 10 que faltam. Vai deixar de conferir? Então ficamos assim... uma ótima sexta-feira! Até amanhã!'Ahh, lembrando que amanhã é o grande dia da festa da CONFECE! Imperdível!

Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!!