Maravilhosas Artesanais. IMPERDÍVEL!

ATÉ TU, BRUTUS?

Pois é, caros amigos, circulando pela mídia esta semana mais uma notícia, dita científica, impressionante e curiosoa para dizer o mínimo.Dentro daquela linha de pesquisas científicas em que não se sabe muito bem, qual o seu verdadeiro valor, e também  qual o sentido e importância para a humanidade. Pois bem, aí vai...
Um grupo de cientistas australianos concluiu, segundo o banco de dados on line da Public Library of Science, que os pernilongos e mosquitos preferem o sangue de quem bebe cerveja!!! Esta não é demais, meus caros amigos!!! E olha, a pesquisa é séria e foi desenvolvida e realizada obedecendo os rigorosos critérios científicos. Pasmem! A pesquisa envolveu voluntários homens entre 20 a 43 anos em Burkina Faso na África. O grupo foi divido entre aqueles que beberam água e outros que beberam cerveja, em um intrincado sistema de barracas e um sistema de refrigeração específico, que concluiu que: tchan tchan tchan...os bebedores de cervja atrairam 47% dos mosquitos contra 38% dos que beberam água. Como eles não divulgaram ou não se preocuparam com o tipo de cerveja e a qualidade da mesma, utilizada no experimento, não tenho nenhum receio em afirmar, meus caros amigos, que, esta diferença em prol da preferência dos mosquitos pelo os que beberam cerveja, seria bem maior se tivessem utilizado no experimento apenas cervejas maravilhosas. E tenho dito! Um abraço a todos...
Saúde, cheers, pão e cerveja!!!!

Are you a craft beer's lover?

AS 3 MARAVILHOSAS MAIS CARAS DO MUNDO

Bon Secours
Esta é a cerveja mais cara do mundo, custa aproximadamente US$ 1.000,00 a garrafa, o que vai dar um custo de aproximadamente US$ 300 o copo. Ela só pode se encontrada em um bar chamado Bierdrome, em Londres.

Samuel Adams´ Utopias

Esta cerveja é feita pela Boston Beer Company utilizando o nome de um dos pais do Estado Norte Americano, Samuel Adams. Ela está em segundo lugar na lista das cervejas mais caras do mundo ao custo de US$ 100 por garrafa de 700ml, ou, US$ 50 o copo. Ela é vendida em embalagens de cobre que lembram os fermentadores que são utilizados há centenas de anos por cervejeiros.Seu índice alcoólico é de 25%, tornando-a a cerveja mais forte do mundo (listada no Livro Guinness de Recordes). O processo de fazer esta cerveja pode levar até 12 anos, dando a ela ricos sabores. Diz-se que a produção é limitada à 8.000 garrafas por ano.

Tutankhamen Brew

A receita com que esta cerveja é feita é baseada em um método descoberto por um time de arqueologistas/egiptologistas da Universidade de Cambridge no Templo do Sol, da Rainha Nefertiti, no Egito. Acredita-se que a fermentadora encontrada em uma das quinas do templo foi feita pelo Rei Akhenaton, pai do Rei Tutankamon. Era neste local também que os Rei e a Rainha faziam seus rituais de adoração.Os arqueologistas procuraram auxílio de cervejeiros escoceses, e a cerveja é feita no laboratório da Universidade de Cambridge, ao custo de US$ 52 por garrafa. A produção é limitada e numerada.

ABRADEG - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DOS DEGUSTADORES DE CERVEJA

Histórico

A ABRADEG surgiu de uma necessidade comum de degustadores, do comércio e da indústria, que juntos identificaram, idealizaram e apoiaram a criação desta ilustre associação. O início do desenho e da formação da rede nacional e internacional da ABRADEG teve início em 2008 e, após um vasto trabalho, foi fundada legalmente no último trimestre de 2009.

A ABRADEG foi legalmente fundada em 07 de Dezembro de 2009, tendo como objetivo promover a cultura de degustação de cerveja e estabelecer uma relação harmônica entre os sommeliers de cerveja e consumidores.A ABRADEG possui uma rede de atuação internacional visando a buscar o melhor do mundo da cerveja para o Brasil e divulgar a cerveja Brasileira no Exterior.

Missão, Visão e Objetivos

Missão: Promover a Degustação de Cerveja e a produção de cerveja artesanal e industrial nos planos científicos, tecnológicos, artísticos, didáticos e de Cultura geral, em atividades no Brasil e Exterior.

Visão: Ser reconhecida como uma entidade de classe forte e legítima, além de representar uma referência em cursos, serviços e soluções para o aprimoramento da profissão do Degustador de Cerveja (Beer Sommelier) no Brasil.

Objetivos: Visando fomentar a arte da Degustação de cerveja, a ABRADEG já inicia promovendo intercâmbio nacional e internacional de conhecimento em degustação e aproxima fornacedores de outros países de importadores e distribuidores visando aumentar a oferta e variedade de cervejas a serem degustadas.

A entidade, desenvolve trabalhos visando o aperfeiçoamento dos amadores, técnicos e profissionais (Beer Sommelier) da área de Degustação e Produção de Cerveja, sendo estes, desenvolvidos das seguintes formas:

* Palestras técnicas Periódicas, com degustação de cervejas nacionais ou estrangeiros, podendo estas serem industrializadas ou feitas artesanalmente.

* Filmes técnicos, mostrando o desenvolvimento da produção de Cerveja e da Degustação no Brasil e no mundo.

* Avaliação Nacional de Cervejas, evento este, que já faz parte do calendário nacional, onde podem ser convocadas autoridades do país e do exterior para degustar e avaliar as cervejas mais representativas. A Avaliação Nacional, objetiva criar uma identidade da cerveja nacional frente a um mercado externo competitivo, demonstrando assim, o potencial e capacidade de criar novas técnicas de elaboração.

* Participação em Simpósios e Congressos no exterior.

* Boletins Informativos.

* Outros.

Membros, Filiados e Entidades Congêneres

A ABRADEG foi fundada com grande adesão nacional e com adesão de importantes formadores de opinião e do mercado de cerveja. O apoio de fornecedores, distribuidores, produtores e lojistas especializados também é um importante ponto a ser destacado na fundação da associação.Mas o principal apoio vem do degustador, do brasileiro comum que gosta de degustar a sua cerveja, seja ela artesanal ou de mercado e que quer buscar mais conhecimento sobre a cerveja, sobre a história e cultura no Brasil e no mundo.Com base em modelos internacionais, a ABRADEG traz o modelo que só uma associação voltada para degustação pode oferecer, onde a participação e condução de eventos dos associados classificam os degustadores em níveis: iniciante, intermediário, avançado, expert e beer sommelier.

Existem critérios para cada nível, sendo que alguns como Expert e Beer Sommelier exigem capacitação profissional em instituição voltada para isto. E ainda separando corretamente conceitos, existem títulos que podem ser obtidos para membros que comprovem a participação em associação congênere séria reconhecida pela ABRADEG, como:
Cervejero Artesanal
Mestre Cervejeiro

Especialista em Harmonização com cerveja

É muito importante que, em paralelo a atuação da ABRADEG, as associações de cervejeiros artesanais de vários estados brasileiros fortaleçam seu papel quanto a cultura de produção de cerveja artesanal, pois esta é uma atividade fundamental nas grandes nações cervejeiras.

Seja um membro da ABRADEG

Entre em contato com a ABRADEG pelo correio faleconosco@abradeg.com.br e informe-se das diversas opções de filiação de acordo com sua necessidade.O cadastramento é GRATUITO! Para pagar anuidade, acesse o Link loja.abradeg.com.br

Obs: texto transcrito do site da ABRADEG: http://www.abradeg.com.br/

Feliz St. Patrick's day

                                  

Confece 3 anos, festa sensasional pra dizer pouco!
Pois bem meus caros amigos, neste último finde, precisamente no sábado, tive a honra e o prazer de participar de um evento inesquecível. De que que eu tô falando? Tô falando da comemoração do 3º aniversário da Confece- Confraria Feminina da Cerveja. A festa aconteceu no Morro do Chapéu, na casa da família do meu amigo Minhoca- diga-se de passagem, um dos lugares mais lindos do Morro- e foi sensacional em todos os sentidos. Imagine só o lugar... uma organização impecável das meninas da Confece...O som primoroso do Clube do LP com suas pick-ups incríveis rolando os discos de vinil, claro, numa sequência irretocável de músicas...uma seleção de chopps prá ninguém botar defeito: Falke, krug, Vinil ( é!!! este último aí do mesmo pessoal do Clube do LP) em 8 opções  diferentes, todos maravilhosos... e em outro ambiente vários tonéis com muitas, mas muuuuitas e variadas cervejas maravilhosas... e de todo tipo: Weiss, Belga, Mineira, Brasileira, Tripel, Inglesa...Ahh! E prá ninguém perder tempo, logo na entrada da festa a gente já recebia um copo e um chaveiro abridor com a marca da Confece. Muito bacana! E acreditem, ainda teve sorteio de vários brindes durante a festa. Mas, peraí, tem mais! Uma mesa de tira-gostos prá deixar todo mundo babando: sushis, tábua de frios completa com queijos deliciosos, pães, carnes, mexido lá pro meio da noite... e com certeza outros ainda vão me falar  de muitas outras coisas desta festa sensacional. Tudo isto ao lado de amigos e pessoas lindas e agradabilíssimas, o que garantia o papo   gostoso e completava o ambiente de forma prá lá de especial.
Não podemos deixar de falar também das grandes personalidades do universo cervejeiro daqui de BH, que estavam presentes, dada a importância da Confece, com apenas seus 3 aninhos, aqui em BH e por que não dizer, muito além dessas fronteiras também. Olha meus caros, não tô exagerando não, foi espetacular!!! Prá dizer pouco! Dêem só uma sacada nas fotos pra sentir um pouco do que eu tô falando!

   

Parabéns Confece!!!! Parabéns Confreiras!!! (como elas mesmas se chamam).

Muito Obrigado por esta festa, em que todas as palavras não são suficientes para expressar como foi DEMAIS!!!

Saúde!!! Cheers!!! Pão e Cerveja!!!!