Saca Só Essa!

Existem alguns objetos que são muito legais seja por que gostamos deles pela sua forma, seja por sua beleza, seja por nos remeterem a alguma situação legal pela qual passamos, por serem vintage mesmo." Meu Deus, esse cara bebeu  cervejas maravilhosas demais hoje!" Alguém deve estar falando aí. " Este é um blog que fala de cervejas, né não?" Tá bom, vou explicar melhor. O caso é que li outro dia numa reportagem da Exame sobre uma dessas coisas que deixam a gente assim, como falei antes, achando legal demais! Tá curioso? Vou falar de uma vez. É que uma agência de publicidade (MacKinney) criou um jogo arcade para os cervejeiros botequeiros, digamos assim - chamado Beercade- para a cerveja Brewing Company Big Boss . O jogo - que tem todo um ar vintage, diga-se de passagem - dá uma cerva grátis para os vencedores do jogo de luta no fliperama. Vou repetir, no fliperama! Mas não é só isso não. Olha só como a coisa toda funciona: ao invés de usar fichas ou moedas como as antigas máquinas de fliperama, o jogo se inicia apenas quando os jogadores posicionam o copo de cerveja abaixo do display torneira de onde sai a cerveja. O melhor jogador em três rodadas ganha um copo da cerveja Big Boss .Achei legal e procurei o vídeo promocional no YouTube e vou colocar aqui pra vocês darem uma sacada rápida no jogo, que é baseado no" The Last Barfigther". Uma ótima sexta regada a cervejas maravilhosas pra todos!!! Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!!!!

                

Cerveja AC/DC

Infelizmente esta breja estará disponível apenas na Alemanha.

Trata-se de uma Premium Lager que será comercializada em dois volumes: lata de 568 ml e barril de 5 litros.

Cerveja caseira, quer fazer a sua?

A Cerveja Sai de Onde Mesmo?

A gente fala de tantas coisas sobre cervejas especiais, cervejas artesanais... conta histórias sobre cervejas...mas a pergunta que muitos fazem é: como é o processo pra se fazer uma boa cerveja? Bem, aí o buraco é mais embaixo meu caro amigo! Há muito queria falar aqui sobre este assunto. Porém de uma forma mais simplificada, no momento. 

A pergunta a ser respondida agora é: como se faz uma cerveja mesmo? De uma maneira bem resumida é o seguinte:

A fabricação de cerveja envolve basicamente três passos. A mostura, a fervura e a fermentação. Heim? Como assim? Mostura? Que bicho é esse? Você, um bom apreciador de cervejas maravilhosas e também um curioso sobre o assunto, pode estar se perguntando...Vamos lá então. A mostura é um processo onde é extraído os açúcares fermentáveis  e outros componentes do malte, normalmente este processo dura de 2 a 5 horas. O malte é moído e depois misturado á água quente numa temperatura de mais ou menos 65 graus Celsius. Esta água, rica em açúcares, resultante deste processo é que é chamada de mosto. Esta água então é retirada  e o que ainda sobrou do malte moído é lavado em água quente para extrair  os açúcares que ainda restaram.  

O mosto então vai para caldeira de fervura por um período de 1 a 2 horas, onde então é adicionado o lúpulo em momentos variados. É o lúpulo que dá à cerveja o paladar, o aroma e o amargor. Ao final da fervura, o mosto é então separado do lúpulo e resfriado, pronto então para a fermentação. No processo de fermentação o fermento é adicionado ao mosto para dar início á fermentação. Aí cada tipo de cerveja tem o seu tempo de fermentação e temperaturas específicos. Surgindo as cervejas de alta fermentação (tipo Ale) e as de baixa fermentação (tipo Larger)

Ao final deste processo de fermentação a cerveja é carbonatada e engarrafada. 

Meus caros amigos, está aí o be-a-básico da fabricação de cervejas. Obviamente que a diversidade de diferentes tipos de cervejas provém de algumas variações nos processos de fabricação e da adição de ingredientes variados durante o processo , né mesmo?

A verdade é que este papo todo me deu uma sede louca! Sexta-feira.... Entrar o finde com pé direito!!! Bora lá tomar uma cerveja maravilhosa agora? Então vamos!

Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!!

Gastronomia e Cerveja

Quer aprender mais sobre cervejas artesanais?

Aplicativos de Redes para Fãs de Cerveja

Que o número de aplicativos para Smartphones, para todos os gostos e funções, para sistemas IOS e Android dentre outros, vem crescendo assustadoramente nos últimos tempos todo mundo parece já ter percebido. Então, você já procurou algum  temático sobre cervejas? Pois pode saber que existem vários. Em português nem tantos assim, mas sim, existem vários...  O Check in Beer é um desses aplicativos que promete ser bem legal. Grátis para IOS e Android, depois que o usuário cria a conta, ele permite compartilhar sua localização com os amigos e registrar sua presença em bares e restaurantes da região. Como o próprio nome diz, o foco deste aplicativo são os amantes da cerveja e do chope - pena que a princípio não se tenha tantas variedades de cervejas para analisar - que ao visitarem o local podem avaliar itens como a temperatura da bebida e o atendimento recebido. E ainda tem mais. Toda vez que você visitar um boteco ou um restaurante e fizer seu comentário, ganha pontos para um ranking de usuários. O aplicativo tem também uma ferramenta que mostra os botecos, bares e restaurantes mais próximos e sua localização no mapa. O aplicativo promete ainda dicas e rituais cervejeiros, compartilhar fotos e depoimentos, etc.  E você não precisa ser um geek para utilizar, pode ficar tranquilo. Fica a dica pra você conferir e experimentar e me dizer se vale! Saúde, Cheers, Pão e Cerveja!!!!